Panel numer 5 - 5.10.2022
Panel piąty odbył się 5 października 2022 roku w Cafe Celeste, ul. Ogrodowa 58. Dziękujemy Panu Dariuszowi Ciężkowskiemu za gościnę.
Degustowali: Bożena Skibicka, Ewa Hutny, Zofia i Jerzy Pasula , Agata Gebhardt, Jacek Mędrala, Piotr Sobolewski oraz Magdalena Poklewska-Koziełł.
Ocenialiśmy:
1. Riesling Markus Molitor Alte Reben, 2016
szczep: Riesling, kraj pochodzenia: Niemcy, region: Dolina Moseli, białe, wytrawne, zawartość alkoholu: 11%
Złoty, ale skromny – cytując klasyka. W kieliszku wino ładnie błyszczało i pomimo wieku (6 lat jednak) wykazywało się pewną żywotnością. W nosie zniewala aromatami mineralnymi, ale również skórką od chleba. Przywołuje, najlepsze wspomnienia pól naftowych w Kuwejcie. Smakuje też wspaniale – kwasowość zrównoważona słodyczą. Jeden z panelistów zauważył pewną żmijkowatość na języku. Mimo niewątpliwej przyjemności picia i wysokich ocen wino wydaje się być schodzące. Czyli pijmy je szybciutko.
Bela Hamvas w „Filozofii wina” pisze, że riesling najlepiej smakuje do gulaszu wieprzowego, ale z kluskami z serem też pyszny.
Średnia ocen: 15
Cena ok. 90 zł
2. San Valero Particular Garnacha Old Vine 2018
Szczep: Garnacha 100%, kraj pochodzenia: Hiszpania, region: Carinena, czerwone, wytrawne, zawartość alkoholu: 14,5%
W kieliszku wino prezentuje się pięknie – ma intensywny wiśniowy kolor i ładnie się mieni. Gorzej z zapachem. Wytrwali wąchacze wyczuli czarną porzeczkę, dojrzałe wiśnie i ich pestki. W smaku bardzo przyjemne. Wyraźnie czuć starzenie w beczkach. Wino dobre na jesienne smuteczki i do cięższego, tłustszego jedzenia.
Średnia ocen: 13,5
Cena ok. 53 zł
3. Malbec ValdiVieso 2010
Szczep: Malbec, Kraj pochodzenia: Chile, region: Curico Valley, czerwone, wytrawne,
zawartość alkoholu: 14 %
Ciemne, prawie granatowe, ale lśniące i żywe pomimo wieku. W nosie również przeważają ciemne owoce. A zapach politury oznacza dla jednego z panelistów przyjemność smaku. I wino się sprawdza. Smakuje typową dla Malbeca czarną porzeczką, konfiturą wiśniową i innymi ciemnymi owocami równoważącymi kwasowość i taniny. Kompletnie rozmiękcza.
Oj szkoda tego wina do grilla. Nawet do najlepszych argentyńskich steków. Trzeba je pić dla samej przyjemności. Oczywiście z przyjaciółmi.
Średnia ocen: 17
Cena: ok. 110 zł
*20 to maksymalna ilość punktów jakie może otrzymać wino